المطبخ المركزي
الفئة:
موقد تجاري مزدوج الشعلات من الفولاذ بالكامل
يُصنَع الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 السميك، وهو مقاوم للشحوم والتآكل، مما يضمن بقاءه خالياً من التشوهات حتى بعد الاستخدام طويل الأمد.
الكلمات المفتاحية:
سلسلة مصابيح خارجية، مقبس أرضي من مادة ABS
وصف المنتج
يُعدّ موقد الغاز المخصص للطهي بالقلي السريع «قلب» المطبخ الصيني بحق. فهو مصمم خصيصًا لتلبية متطلبات القلي السريع على نار عالية في المطبخ الصيني، إذ يوفّر حرارة أشد بكثير من مواقد المنازل، كما يشكّل القطعة الأساسية التي تحدد كلًّا من نكهة الأطباق وكفاءة الخدمة.
المزايا الرئيسية
● إنتاج حراري عالٍ جدًا
هذا هو الميزة الأكثر أهمية في مواقد الووك العاملة بالغاز. إذ يتراوح الحمل الحراري لموقد واحد عادةً بين 30 كيلوواط و35 كيلوواط، بينما لا يتجاوز الموقد المنزلي العادي عالي الحرارة في العادة 5.2 كيلوواط. هذا الفارق الهائل في القدرة يتيح تسخيناً فورياً لأواني الطهي، مما يحقق «الووك هاي» الذي يُعدّ من أبرز ميزات المطبخ الصيني. كما يُحمّر المكوّنات في جزء من الثانية، محكماً الرطوبة ومضيفاً نكهةً عطريةً تُضفي طعماً مميّزاً مُشبعاً بنكهاتٍ محمّرة.
● كفاءة عالية وتوفير في الطاقة، مما يقلل التكاليف
تبلغ الكفاءة الحرارية للأواني التجارية التقليدية نحو 20% فقط، غير أن التكنولوجيا الحديثة قد حسّنت هذه النسبة بشكل ملحوظ. إذ يمكن للأواني التجارية التي تعتمد تقنية الاحتراق السطحي بنظام الخلط الكامل أن تحقق كفاءة حرارية تصل إلى 46%، مما يفوق بكثير المعيار الوطني للكفاءة الطاقوية من الفئة الأولى. وهذا يعني توفيرًا أكبر للغاز، وحرارة أكثر شدة، وانبعاثات كربونية أقل. وفي الوقت نفسه، يضمن التصميم الجديد احتراقًا كاملًا للغاز، ما يقضي على الأبخرة والدخان المزعجين للعينين، وبالتالي يحسّن بيئة العمل لدى الطاهي.
● متين وقوي، مصمم للاستخدام عالي الكثافة
يُصنَع الهيكل من فولاذ مقاوم للصدأ 304 مُعزَّز السمك، وهو مقاوم للشحوم والتآكل، مما يضمن بقاءه خالياً من التشوهات حتى بعد الاستخدام طويل الأمد. أما المكوّنات الرئيسية، مثل غرفة الاحتراق، فتستخدم مواد حرارية عالية الألومينا أو حلقات من الحديد الزهر، بينما تُصنع الشعلات عادةً من فولاذ مقاوم للصدأ مصبوب بدقة أو من النحاس الصلب—وهي مواد تتحمّل درجات الحرارة العالية وتقاوم التشوه—ما يتيح لها الصمود في عمليات التشغيل المستمرة على مدار الساعة دون انقطاع.
● آمن وموثوق، مع ميزات أمان متعددة
جهاز أمان انطفاء اللهب هو ميزة أمان إلزامية تقتضيها المعايير الوطنية. فهو يغلق تلقائيًا إمداد الغاز في حال انطفاء اللهب بشكل غير متوقع، مما يمنع تسرب الغاز بشكل صارم. كما تُزوَّد بعض الطرازات بنظام قفل ضد اندفاع الغاز لضمان احتراق كامل.
● تشغيل سهل الاستخدام وتصميم مريح للإنسان
يتميز بنظام إشعال إلكتروني بضغطة واحدة، مما يجعل التشغيل بسيطًا وسريعًا. عادةً ما يُزوَّد موقد الطهي بصنبور دوار شبه أوتوماتيكي لسهولة الوصول إلى الماء في أي وقت. يبلغ قطر الشعلة عمومًا نحو 350 ملم، مما يتيح استيعاب أواني القلي ذات الأحجام المختلفة.
القدرة الإنتاجية
شركة شاندونغ بنغدا لمعدات المطابخ المحدودة هي شركة تصنيع محترفة متخصصة في معدات المطابخ التجارية، تأسست عام 2015. وبفضل خبرتها العميقة التي تمتد لأكثر من 11 عامًا في هذا القطاع، نركز على البحث والتطوير المستقلين، والإنتاج القياسي، وتقديم حلول مخصّصة. نوفر حلولًا متكاملة عالية الجودة ومتينة وفعّالة لقطاع المطاعم والضيافة العالمية.
التخزين والشحن
بفضل قدرات قوية في البحث والتطوير ودعم خدمة عالمي شامل، تُصدَّر منتجاتنا على نطاق واسع إلى أوروبا الشرقية، وآسيا الوسطى، وجنوب شرق آسيا، وأمريكا الشمالية، ومناطق أخرى، لتخدم الفنادق والمطاعم والكافتيريات ومنشآت تصنيع الأغذية حول العالم.
سيناريوهات التطبيق
يقدّم فريقنا الدولي المحترف خدمات شاملة من البداية إلى النهاية، تشمل الاستشارات ما قبل البيع، والتصميم حسب الطلب، واللوجستيات العالمية، ودعم ما بعد البيع. وانطلاقًا من مبادئنا الأساسية المتمثلة في الأولوية للجودة، والابتكار التكنولوجي، والتركيز على العميل، نعمل باستمرار على تحسين أداء المنتج وكفاءته في استهلاك الطاقة.
هل أنت مصنع أم شركة تجارية؟
ندير مصنعًا خاصًا بنا ونقدّم خدمات التخصيص بنظام OEM/ODM.
ما هي الشهادات التي يحملها المنتج؟
نمتلك شهادات ذات صلة، بما في ذلك ISO 9001، وسلامة المنتجات الملامسة للأغذية، وسلامة المنتجات، وخدمة ما بعد البيع.
ما المادة التي صُنع منها المنتج؟
فولاذ مقاوم للصدأ 201/304.
هل يمكنك المساعدة في تصميم عبوات المنتجات لطلبات التصنيع الأصلي؟
نعم. لدينا فريق محترف لتصميم التغليف قادر على تخصيص العبوات بما يحمل شعار علامتك التجارية، ومواصفات المنتج، وملصقات التنبيهات. كما تتوفر خيارات متعددة لمواد التغليف (كرتون، إطار خشبي، أو صناديق ملوّنة مخصّصة)، ونضمن توافقها مع معايير الشحن الدولية (مثل مقاومة الرطوبة ومقاومة الصدمات) لتقليل أضرار النقل.
ما هي خيارات الدفع؟
نقبل الدفع عبر التحويل البنكي (T/T)، والاعتماد المستندي (L/C)، وباي بال، وغيرها من طرق الدفع؛ يُشترط دفع وديعة قياسية بنسبة 30%، على أن يُسدد الرصيد المتبقي قبل الشحن.
كيف يتم التعامل مع الشحن؟
نقدّم خدمات النقل البحري والبري، ونعتمد شروط الدفع مثل فوب، سي إف إيه، ودي دي بي.
هل تصمم مخططات المطابخ؟
نستطيع تقديم تصاميم احترافية لتخطيط المطابخ التجارية.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
كميات طلب دنيا منخفضة؛ نقبل الطلبات المختلطة وطلبات التجربة.
ما مدة دورة الإنتاج؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 7 إلى 20 يومًا، مع إمكانية التعديل حسب الكمية والتخصيص.
هل يمكنك تقديم عينة؟
بالطبع، يمكن خصم رسوم العينة من قيمة الطلبية الكبيرة.
ما مدة ضمان المنتج؟
يأتي الجهاز بضمان لمدة 12 شهرًا، كما تتوفر قطع غيار على المدى الطويل.













